Samedi ma planète

6 Novembre 2021

Bonjour,

Aujourd'hui, nous sommes le Samedi 6 novembre 2021 et c'est la Saint Léonard

L'INFO DU JOUR :

Les actions humaines sont entachées de nombreuses fautes et d'erreurs

- c'est une chose que ni les sages ni les médiocres ne peuvent éviter -

mais seulement les sages peuvent corriger leurs fautes et les changer en bien,

alors que les médiocres cachent leurs fautes et camouflent leurs défauts.

Yuan Wu

LES RECETTES QUI M'ENCHANTE :

VELOUTÉ DE COURGE À LA CHÂTAIGNE

Une délicieuse soupe aux saveurs automnales.

500 g courge potiron, butternut,...
50 g châtaignes cuites et épluchées
40 cl eau
20 cl crème de coco ou de crème liquide
1/2 càc noix de muscade râpée
1 pincée cannelle moulue
huile d'olive
sel et poivre
Coupez la courge en dés et faites-la revenir dans une cuillérée d’huile d’olive dans un faitout. Ajoutez l’eau, la crème de coco et les épices.
Faites cuire pendant une vingtaine de minutes, jusqu’à ce que la courge soit tendre puis ajoutez les châtaignes.
Passez le tout au mixeur plongeant. Rectifiez l’assaisonnement en sel et poivre puis servez bien chaud avec un filet de crème fraîche (si vous aimez ^^).